菜单如何能够吸引顾客眼球，同时也能给顾客指引。跟着西安车记餐饮这么做
说起菜单相信餐饮美食经营者和美食爱好者都非常熟悉，不一样的餐厅设置的菜单风格有差异，所以，很多餐饮老板都希望自己设置出来的菜单能够吸引顾客眼球，同时也能给顾客指引。那么，如何设置菜单？今天车记餐创西安分公司为大家说说应该要注意的五大问题。
一、突出核心产品
每个餐厅都有自己的招牌菜，在制作菜单时候需要把这些招牌菜重点展示出来，放在显眼的地方或者把菜品图案做放大处理，只有这样才能让顾客可以更容易看到自己店里的招牌菜。
二、菜单有层次
在设置菜单时候要注意画面匹配比例要做好，让人感觉看菜单不会觉得累，所以，设置时候建议坚持干净、简约的原则，不要有间距太密或者太窄等等情况出现，否则就可能会因为这个原因而导致让人觉得杂乱无章。
三、整体色调一致
在设置菜单整体色调时候要注意尽量让菜单的颜色能够跟餐厅装修风格相协调，这样能够让它成为餐厅众多点缀中的一个，同时也能够跟餐厅融合在一起，否则就会因为反差太强而导致跟整体环境格格不入。
四、图片选择
菜单设置过程当中，很多人都会加入一些图片在其中，他们认为这样才能够让菜单整体效果更好。但是，选择图片一定要多下功夫，不要随便选择，车记餐创西安分公司建议要注重菜品细节展示和摆盘的效果，拍摄时候尽可能选择正面拍摄。当然，如果菜品呈现出条形，这时候车记餐创西安分公司则建议选择侧面拍摄。只有选择合适的菜品图案才能让美食店的格调增强，同时也能够让顾客有点这道美食的欲望。
五、突出卖点
每一种菜都有自己的卖点，但是，菜单的篇幅有限，不可能把每一道菜的卖点都凸显出来，所以，在设置卖点时候车记餐创西安分公司建议着重把招牌菜的卖点展示出来，比方说：主打菜是藤椒鱼，可以标注出麻辣鲜香、现杀、现做等等吸引人眼球的字眼，这样不但能够让顾客知道这道美食的口味，也能够知道这道美食吸引人的原因是什么，可以让顾客更好做出选择。
上面就是车记餐创西安分公司总结的设置菜单应该要注意的五个方面，在设置菜单时候建议老板们多花点心思，只有这样才能够让顾客可以通过菜单选择到更适合自己的美食，否则就可能会因为菜单设置不合理而导致顾客点餐时间长甚至会在点餐时候不知道怎么选择菜品。
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